البوتاسيوم ماهو وكيف نحصل عليه

هناك قائمك كبيرة تخص تلك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، والتي من المهم التركيز عليهابسبب فوائدها العظيمة، إليك التفاصيل:

يعد البوتاسيوم من المعادن المهمةلصحة الإنسان، ونظرا"لذلك يجب التركيز عليها وإدراجها ضمن نظامك الغذائي.

فوائد البوتاسيوم :

يتم إستخدام حوالي 89 ٪ من البوتاسيوم في الجسم داخل الخلايا العضلية والقليل منها في الخلايا العظمية والكبد وكريات الدم الحمراء. وعلى الرغم من اهمية البوتاسيوم في النظام الغذائي الا ان نقصه يعد أمرا" شائعا"، ولهذا السبب تحديدا من المهم التركيز على تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم. أما أهم فوائد البوتاسيوم نذكر مايلي:

1. خفض ضغط الدم المرتفع

2. التقليل من الحساسية اتجاه الملح لمن يعاني من ذلك

3. الحماية من الأصابة بالسكتة الدماغية

4. التقليل من خطر الأصابة بحصى الكلى

5. خفض الإصابة بهشاشة العظام

أطعمة غنية بالبوتاسيوم:

البطاطا: المقصود هنا البطاطا بأنواعها بما فيها الحلوة حيث تحتوي على43 ٪ من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم وتجدر الإشارة الى ان قشور البطاطا تحتوي على نسبة عالية جدا من البوتاسيوم هذا يعني ان تناول البطاطا بقشرهاسوف يمدك بكميات كبيرة من البوتاسيوم. في المقابل تحتوي البطاطا الحلوة على 81 ٪ من الحصة اليومية بالإضافة الى غناها بفيتامين سي وبي والمغنيز.
البرتقال: يعتبر البرتقال غنيا" بالبوتاسيوم الى جانب فيتامين سي وهذا الامر ينطبق على العصير ايضا، لكن بالطبع يوصى بالعصيرالطبيعي لعدم إحتواءه على السكريات نسبة بالعصير الصناعي. حيث يوفر كوب من العصير الطبيعي حوالي 11 ٪ من الحصة اليومية الموصى بها. كما ان تناول عصير البرتقال يحتوي على عدة فوائد تعزيز عنل للجهاز المناعي، وتصفية الجسم من السموم، والتقليل من خطر الأصابة بالسرطان، وخفض ضغط الدم المرتفع.
الأفوكادو:للأفوكادو العديد من الفوائد الصحية المختلفة فهو غني بكل من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وفيتامين سي والفولات والبوتاسيوم وغيرها الكثير. بالتالي تناول الأفوكادو يساعدك بالتمتع بالفوائد التالية : زيادة الوزن لمن يرغب بذلك، تعزيز صحة القلب والشرايين، مفيد للبشرة والشعر
ماء جوز الهندإن ماء جوز الهند من المشروبات امنخفضة السكريات الغنية بالأملاح المفيدة للجسم. حيث تناول كوب واحد من ماء جوز الهند يعطي 31 ٪ من الحصة اليومية لموصى بها.